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餐廚垃圾處理的現狀目前，國內外對餐廚垃圾的處理大多統一按固體廢物，使用物理法、化學法、生物法等方法處理，具體的處理技術有填埋、焚燒、堆肥、發酵等方式，我國餐廚垃圾亟待無害化處理和資源化利用。我國餐廚垃圾處理整體處于起步階段。一是餐廚垃圾產生
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廚余垃圾定時投 改變習慣并不易 我們走訪調查發現，管理措施不到位“定時”之外扔垃圾很常見 蘇州垃圾分類的短板在廚余垃圾。當下，蘇州垃圾分類由“倡議分類”進入“強制分類”，只有牽住廚余垃圾的“牛鼻子”，才能使垃圾分類取得持續性效果。我們走訪
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餐廚垃圾減少三分之二 “高清攝像頭抓拍浪費行為并自動識別人員信息，視情況通報所在單位！”一條制止餐飲浪費提示在省直機關運行保障中心中山路辦公區食堂餐盤回收處明顯張貼著，在記者觀察的十幾分鐘內，20多名前來送餐盤的機關干部個個做到了“光盤”
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