垃圾桶“坐”著電梯緩緩上升，桶內的果蔬垃圾被“扔”設備箱，幾分鐘后它們便“搖身一變”成為棕褐色的殘渣，落入收集盒。經十三個小時的發酵后，這些殘渣將再次“華麗變身”，成為花朵們“喜愛”的“營養餐”——黑色干燥有機肥。昨日，我們在鄭和南路農貿市場看到一臺神奇的有機垃圾處理機，它高效地將來自于菜市場的果蔬、餐廚等垃圾變廢為寶，成為主城區農貿市場垃圾集中收運、就地處理的一次成功探索。

“我們市場經營面積約1000平方米，共設60多個攤位，服務周邊3個人口密集的社區，每天人流量達2000多人次，日產垃圾量很大，其中最多的就是果蔬等有機垃圾。”相關負責人介紹，為實現有機垃圾的就地處理，市場安裝了一臺環保生物有機垃圾處理機。

每天早上7點，菜市場的保潔員就開始了垃圾收運的工作。“一天三次，每天共收7桶800公斤有機垃圾。”該農貿市場負責人告訴我們，“之后保潔員會把垃圾運至集中收集點進行二次分類，分檢出果皮和蔬菜等垃圾投入機器進行處理。”

據了解，這臺垃圾處理機日處理能力為1000公斤，發酵處理后可產生100公斤的黑色干燥有機肥，由相關企業收購作花肥使用，市場日均外運垃圾減量三分之二以上。機器的排氣口還加裝了除異味設備，確保排出的氣體符合環保要求。排水口則與市政污水管網連接，處理垃圾產生的污水直排污水管網。

由于全區各個菜場情況不同，鄭和南路農貿市場內的這臺廚余機是鼓樓區農貿市場內的首臺。后期鼓樓區將根據實際情況向全區的菜市場推廣有機垃圾就地處理。目前，農貿市場的垃圾分類處理方式更多的是采取山西路農貿市場的做法——所有經營戶都按要求自行做好垃圾分類工作。針對蔬菜業主，市場給每戶準備了兩個垃圾桶，分別存放廚余垃圾和其他垃圾。市場保潔人員定時到各攤位分類收取垃圾，二次分揀后集中存放，確保廚余垃圾和其他垃圾分類到位，然后再由區管養集團統一收運中轉處置。

正對該區42家農貿市場的廚余垃圾進行統一集中收運，嚴格按照“不同車輛、不同要求、不同去向”分類收運，對不分類的垃圾將拒收，實現垃圾的減量化、資源化和無害化。