為加快推進城市生活垃圾分類工作，提升餐廚垃圾無害化處理和資源化利用水平，17日，市城市管理局在呈貢區啟動了餐廚垃圾就地處理試點工作。雖然市垃圾分類工作取得了一定成績，但是與國家和省市要求還有差距，比如說經常垢病的‘先分后混’問題還沒有完全得到完解決。有關部門對垃圾分類工作提出了明確要求，要通過大膽試點，不斷探索先進的餐廚垃圾處理技術和運行模式，闖出一條適合餐廚垃圾處理的新路子，逐步破解‘先分后混’的難題，調動居民參與的積極性，培養垃圾分類的良好習慣，真正實現減量化、無害化和資源化，加快改善人居環境，不斷提升城市品質。”

餐廚垃圾主要包含蔬菜水果殘渣、剩菜剩飯等，目前我國處理餐廚垃圾的傳統方式主要有焚燒、填埋和堆肥處理，焚燒會排放大量飛灰、氮氧化物等物質，導致大氣污染；填埋不但占用大量土地資源，還會造成嚴重惡臭，影響土壤環境，浪費大量資源。此次選取的餐廚垃圾就地處理三種不同處理工藝有的采取利用好氧發酵菌基質對餐廚垃圾進行分解，并產生富含氮、磷、鉀等養分的有機肥料；有的通過殺菌、脫水和祛臭，將餐廚垃圾變為飼料補充劑、生態肥原料和生物柴油原料；有的通過一系列微生物處理，將餐廚垃圾中的絕大部分生物分子分解為二氧化碳和水。此次試點三種處理工藝所使用的設備處理量都為300公斤/天。

“此次試點工作，我們選取了生活垃圾分類工作做得比較好的呈貢區惠蘭園小區為餐廚垃圾提供點，物業服務企業將配合轄區城管環衛部門，配置餐廚垃圾收集設施，開展入戶宣傳，引導居民積極參與生活垃圾分類和支持試點項目，并要求居民對餐廚垃圾進行強制分類，確保小區餐廚垃圾全部進入試點設備處理。”試點期間，各相關部門將監測試點項目大氣、水、噪聲等的污染排放指標，全程監控設備運行情況，收集相關數據指標。在試點結束后進行綜合考核評價，對比各類先進處理技術優劣，認真總結試點工作經驗。

鴻本餐廚垃圾處理設備他可以讓食堂、家庭、飯店做飯前后所產生的垃圾經過餐廚垃圾處理設備轉化為有機肥，讓資源循環利用，及處理了垃圾又產生的有機肥可無公害給植物施肥，鴻本機械的餐廚垃圾處理設備也在市面上大力推廣，為社會的可持續發展做出微薄之力。