小區規定，廚余垃圾必須先‘破袋’，再往垃圾桶里頭倒。倒的時候瀝瀝拉拉弄一手，多不衛生啊。”“垃圾在袋子里，還沒那么大味兒。都從袋里頭掏出來堆在桶里，天氣越來越熱，那垃圾桶得啥味兒了！”隨著5月1日新版《北京市生活垃圾管理條例》實施，部分小區將廚余垃圾“破袋”作為投放垃圾新規嚴格落實，但這也引發了一些居民的不解，廚余垃圾是不是必須要“破袋”？不“破袋”行嗎？

《北京市生活垃圾管理條例》本身，其實并未對廚余垃圾投放時是否“破袋”進行限定。但是在北京市城市管理委公布的《北京市居住小區垃圾分類實施辦法》中有這樣的表述：為了切實提高廚余垃圾的分出質量，交付運輸時應做到“無塑料橡膠”。

對于廚余垃圾投放時是否強制“破袋”，北京市人大常委會城建環保辦法規處副處長馬立明解釋稱，廚余垃圾在投放的時候，鼓勵居民破袋后投放，各區可根據各自實際情況因地制宜來決定。

為何要“破袋”后投放？

廚余垃圾處理方式來決定

“破袋”與否，是由末端垃圾處置能力來決定的。記者從城市管理部門了解到，目前，有氧堆肥和厭氧制沼發電，是本市通用的廚余垃圾資源化處理方式。

堆肥就是利用微生物，將廚余垃圾重新分解之后變為肥料。但是裝入塑料袋內的廚余垃圾，想要進行有氧堆肥可就費勁了。塑料袋內的廚余垃圾在堆肥時會出現“缺氧癥狀”，影響堆肥效果，普通的塑料袋根本無法短時間內降解。顯然，用普通塑料袋來裝垃圾，并不適合堆肥這種廚余垃圾處理模式。

有居民提出，是否可以用可降解材料制成的塑料袋來裝廚余垃圾。可降解塑料袋在堆肥的過程中最終能夠降解，只不過降解的速度比廚余垃圾慢。同時，一個可降解塑料袋的售價基本在0.5元甚至更高，如果用來裝廚余垃圾，可能會大大增加居民投放垃圾的成本。

垃圾桶有異味怎么辦？

廚余垃圾瀝干水分再投放

有的居民反映，隨著天氣漸熱，小區中的廚余垃圾桶臭氣熏天，還招來了蚊蠅。但同樣都是小區中的廚余垃圾桶，有的小區中設置的廚余垃圾桶卻幾乎聞不到臭味，保持得干凈清爽。

為何會出現這樣的反差？

從市城市管委了解到，按照《北京市居住小區垃圾分類實施辦法》規定，廚余垃圾投放前要瀝干水分。比如，居民在家泡了一碗方便面，吃完后，不能連湯帶盒一起往廚余垃圾桶里扔，必須把泡面的湯倒掉，然后再將瀝干的剩面條倒進廚余垃圾桶內。

通常情況下，小區中產生的廚余垃圾和飯館中產生的“泔水”有著本質的區別。“就拿咱們普通居民家庭的廚余垃圾桶來說，很少有居民家的廚余垃圾桶里扔的全是有異味的剩飯剩菜，大部分家庭的廚余垃圾桶里扔的其實是摘下來的菜葉、果核果皮、茶葉渣、雞蛋殼、花生瓜子皮等比較干燥的垃圾。這樣的廚余垃圾，就算敞著口在屋里擺上一天，甚至在家里過夜，其實都不會有太大的味道。”城管委工作人員解釋說，但是如果將異味較大的湯湯水水一股腦倒入廚余垃圾桶，會導致整桶廚余垃圾“泡湯”，暴曬發酵后更容易產生異味。所以，才會建議居民在投放廚余垃圾前，先將水分瀝干，避免“有味”。

另外，按照《北京市居住小區垃圾分類實施辦法》規定，廚余垃圾要“日產日清”，在垃圾投放高峰期，小區可以適當增加收運頻次或增加收集容器數量，確保垃圾桶不滿冒。

不想弄臟手怎么辦？

自創“破袋神器”來幫忙

廢舊鋼管被截成尖銳鋸齒狀倒刺的短棍，焊接成“L”形橫梁后，掛在廚余垃圾桶桶沿，一個廚余垃圾“破袋神器”便安裝完畢。

居民只要將裝滿廚余垃圾的塑料袋伸入桶內，再輕輕往上一提，袋體刮蹭在倒刺上立刻“開膛破肚”，袋內的垃圾落入桶中，而空空的袋子則可以拎起投入一旁的其他垃圾桶內。自從海淀區北下關街道自制了這個“破袋神器”，居民們扔廚余垃圾再也不怕弄臟手了。

為了讓居民扔廚余垃圾“不臟手”，記者了解到，海淀、昌平等不少地區都開發出了樣子不同但功能卻大同小異的廚余垃圾“破袋神器”。

一些暫時還沒有配備“破袋神器”的小區，也想出了便民的方法。比如，位于海淀區的曙光花園觀瀾國際小區，不光在廚余垃圾桶旁配備了專用的剪刀，供居民刺破廚余垃圾袋；還在垃圾分類驛站旁設置了“洗手處”，擺放水桶供居民倒垃圾后清潔手部。

有的小區則提供免洗洗手液或是消毒酒精，供居民投放廚余垃圾后進行手部消毒。還有的小區則由垃圾分類指導員協助居民掀桶蓋、“裸投”廚余垃圾

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