餐廳、食堂、酒店每天都會(huì)產(chǎn)生大量餐廚垃圾，餐廚垃圾處理不當(dāng)將直接影響就餐環(huán)境，不僅如此，餐廚垃圾若被不法商家利用制成地溝油，重返餐桌，會(huì)對(duì)我們的身體產(chǎn)生危害，因此，餐廚垃圾源頭減量化、資源化、無(wú)害化處理勢(shì)在必行。

目前，餐廳、酒店等場(chǎng)所的餐廚垃圾多數(shù)由專門的餐廚垃圾處理公司上門來(lái)收運(yùn)，但環(huán)保政策越來(lái)越嚴(yán)，收運(yùn)過(guò)程中存二次污染、氣味惡臭等問(wèn)題。所以現(xiàn)在一些中大型酒店、餐廳和食堂等場(chǎng)所都會(huì)更傾向于采購(gòu)一體化餐廚垃圾就地處理設(shè)備。

針對(duì)有著更大餐廚垃圾處理需求的餐廳、酒店、社區(qū)、食堂等，鴻本生物在積極部署大型餐廚垃圾處理設(shè)備定制方案，日均處理能力可達(dá)100kg、1噸、5噸等甚至更多。被設(shè)備“吃”進(jìn)去的餐廚垃圾，經(jīng)過(guò)技術(shù)處理，產(chǎn)生的廢氣、廢水可實(shí)現(xiàn)完全達(dá)標(biāo)排放，而干渣通過(guò)生物發(fā)酵之后，將會(huì)轉(zhuǎn)化為有機(jī)肥料，可用作苗木綠化、土壤改良等，100噸餐廚垃圾可產(chǎn)生5噸有機(jī)肥，整個(gè)過(guò)程垃圾減量率可以達(dá)到95%，實(shí)現(xiàn)餐廚垃圾的資源化和無(wú)害化利用。

餐廚垃圾是我們每天都會(huì)產(chǎn)生并且最容易滋生有害生物的垃圾之一，而餐廳、食堂、酒店這些產(chǎn)生大量餐廚垃圾的場(chǎng)所更應(yīng)將餐廚垃圾進(jìn)行有效的處理，力求變廢為寶，鴻本生物即將推出的大型垃圾處理設(shè)備把放錯(cuò)位置的資源充分利用，對(duì)就餐環(huán)境乃至生態(tài)環(huán)境的改善大有裨益。