近年來，隨著我國餐飲業的高速發展，有機垃圾的產量也迅速增長。根據《2017-2022年中國餐廚垃圾處理行業發展前景預測與投資戰略規劃分析報告》，2014年全國有機垃圾產生量達8000多萬噸，日均產量達23萬噸/日，其中主要城市有機垃圾產生量為6000多萬噸。2015年，全國有機垃圾產生量約為9110萬噸，日均有機垃圾產生量為25萬噸/日，人均日產量為0.18kg/日?人。

面對數量如此巨大的有機垃圾該如何處理呢

蘇州有機垃圾處理廠家小編認為有機垃圾在存放、收集、轉運及垃圾填埋過程中，由于其含水率和有機物含量較高，極易在較短時間內腐爛發臭和滋生蚊蠅等，極大地污染了周圍環境。目前我國垃圾處理一般采取三種方式：填埋、焚燒和堆肥。但由于有機垃圾的水分含量常常高達90%左右，而發熱量僅為2100～3100kJ/kg，不但不能滿足垃圾焚燒發電的發熱量要求(即5000kJ/kg以上)，反而會致使焚燒爐燃燒不充分而產生二惡英，對其直接進行焚燒處理，顯然并不恰當;若對其進行填埋或堆肥處理同樣將面臨有機垃圾含水量過高這一問題。

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蘇州有機垃圾處理設備在經人工分選將有機垃圾中的塑料垃圾以及少量玻璃瓶、金屬物料、瓷器等無機物料分選出來后，進入破碎機破碎至1-3cm顆粒，然后進入過濾提升擠壓脫水機進行脫水處理，脫出下來的滲濾液進入油水分離，經過處理排入污水管道，細小顆粒進入回收容器。可實現垃圾的源頭減量，蘇州有機垃圾處理廠家小編認為處理后的垃圾顆粒可用于有機肥料的原料，油可以做生物柴油和肥皂;細小的顆粒，通過渣水分離進行脫水處理，總量減少80%~85%。

符合國家倡導的“減量化、資源化、無害化的垃圾治理方針”，蒙克牌有機垃圾減量處理設備改變了傳統有機垃圾處理方式成本高、易污染的局面。其體積小、操作便捷、處理成本低廉、全程實現無害化處理，大大提升了使用單位的環境衛生水平和管理效率。

蘇州有機垃圾處理設備主要特點：

1 、最大限度地滿足了城市餐飲群營業過程中對餐飲處理的條件要求;

2 、具有最小表面積，有利于餐飲垃圾集中處理與就地處理的條件要求;

3 、實現了標準化、系列化、工廠化的設備生產;

4 、完全解決了餐飲垃圾的資源浪費與環境污染;

5 、采用整機成套設備，能適應多種餐飲垃圾的處理;

6 、具有設備最小面積，有利于處理原料保濕增濕，使其熱損失量最少;

7 、采用整機運轉，最大限度的提高了原料轉化效率。

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